Vaniljmuffins med choklad
 

 
Bakade några goda vaniljmuffins med chokladbitar i idag. Riktigt goda blev dom enligt min provsmakare som var pappa. Tänkte dela med mig av receptet till er läsare. Dom blir goda och är väldigt enkla att baka. 
 
 
Vaniljmuffins med chockladbitar 
 
Du behöver: 
 
280 g vetemjöl 
1 msk bakpulver 
drygt ½ krm salt 
115 g strösocker 
175 g blockchoklad i bitar 
2 medelstora ägg 
2 ½ dl mjölk 
6 msk rapsolja eller 85 g smör, smält och avsvalnat 
1 tsk vaniljextrakt ( går bra med 1- 1 ½ tsk vaniljsocker också) 
 
Gör så här: 
 
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en muffinsform med 12 fördjupningar eller ställ ut 12 pappersformar på en plåt. Blanda samman mjöl, bakpulver och salt i en stor bunke. Blanda i sockret och den hackade blockchokladen. 
 
2. Vispa samman äggen lätt i en stor tillbringare eller skål och vispa sedan i mjölken, oljan och vaniljextraktet/ vaniljsockret. 
 
3. Gör en fördjupning i mitten av de torra ingredienserna och häll i äggblandningen. Rör om försiktigt tills allt blandats, men rör inte för länge. 
 
4.  Fördela smeten i formen eller formarna. Grädda muffinsen i den förvärmda ugnen i cirka 20 minuter tills det har höjt sig, är gyllenbruna och känns fasta. 
 
5. Låt muffinsen vara kvar i pannan i cirka 5 minuter, servera dem sedan varma eller lägg dem på ett galler och låt kallna.
 
Hanna W | BF 2013 ♥

gott :}

Svar: Dom blev supergoda!
Malin

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress